Atlántico garantiza comida preparada en sitio para más de 49 mil estudiantes con el PAE 2025
La Gobernación del Atlántico, a través de su Secretaría de Educación, avanza en la implementación de comida preparada en sitio en todas las instituciones educativas oficiales no certificadas del departamento que reciben el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
Esta modalidad beneficia a 49.188 estudiantes, desde preescolar hasta media, quienes reciben diariamente alimentos frescos, calientes y seguros gracias al trabajo del operador Unión Temporal Cosecha Atlántico.
Preparación en sitio: una apuesta por el bienestar estudiantil
El modelo de comida preparada en sitio garantiza:
- Alimentos con temperatura y frescura óptima
- Mayor seguridad alimentaria
- Fomento de hábitos saludables
- Reducción del ausentismo escolar
- Mejora en la permanencia y el desempeño académico
“La inocuidad de los alimentos y el amor que ponen nuestras manipuladoras nos complace”, expresó Leyton Barrios Torres, secretario de Educación del Atlántico, tras una inspección en la IE Técnica Comercial de Ponedera, donde se alimentan 227 estudiantes.
Opinión de los estudiantes: comida rica, oportuna y necesaria
El programa no solo cumple con los lineamientos técnicos de la UAPA (resolución 00335 de 2021), sino que también tiene una gran acogida entre los estudiantes.
“El almuerzo estuvo excelente. A veces no nos da tiempo de ir a casa y esto nos ayuda mucho”, dijo Jesús Barros, estudiante beneficiado.
“Es una gran ayuda del gobierno departamental”, agregó Neverth Fontalvo.
Cobertura en más instituciones del Atlántico
Algunos ejemplos del impacto del programa:
- IE Nuestra Señora del Rosario de Pitalito y San Pablo (Polonuevo): 1.711 estudiantes
- IE José Agustín Blanco Barros (Sabanalarga): 913 estudiantes
La meta del gobierno departamental es lograr la cobertura total con comida preparada en sitio en todos los colegios beneficiarios.
Inspecciones para garantizar calidad
Las jornadas de inspección lideradas por la Secretaría de Educación buscan supervisar:
- Estado de las cocinas
- Condiciones del menaje
- Proceso de preparación de alimentos
- Satisfacción de estudiantes y manipuladoras
